Bar och restaurang

Välkommen till Restaurang Bodensia!
Vi erbjuder lösningar för såväl dig som privatresenär som för hela sitt företag. Allt från frukost till nattmacka!
Se mer information nedan om vad vi kan erbjuda eller kontakta oss för mer information eller vid särskild förfrågan.
Boka

Frukost

Det ingår alltid frukost då du bor hos oss!

Vill du äta frukost men bor inte hos oss? Självklart går det också bra! SEK 110 vuxen, SEK 75 barn

Varför inte passa på att samla personalen för ett kreativt frukostmöte? Hör av dig till oss för offert!

Öppettider
mån-fre: 06.30-09.00
lör-sön: 08.00-10.30

OBS! Öppettider kan variera beroende på säsong och helgdagar, ni kan kontakta receptionen på 0921-177 10 för dagsfärsk information samt bordsbokning.

Här kan du boka bord

Boka bord

Dagens lunch

På plan 1 serverar vi måndag-fredag dagens lunch med husmanskost och generös salladsbuffé, samt i norrbottnisk anda, Pitepalt med klassiska tillbehör varje dag!

Lunchbuffén serveras 11.00-13.00

Pris SEK 115

Större sällskap? Kontakta receptionen för bokning. Vi rymmer upp till ca 300 personer/sittning i lokalen.

Meny

Boka bord eller andra frågor?

Boka
eller ring 0921-177 10

Restaurang Bodensia

Välkommen in i vår restaurang på entréplan mitt i centrum!

Hos oss kan du njuta av klassisk Á la Carte med lokala, högkvalitativa råvaror eller överraska smaklökarna med kockens val av tapas, också med huvudsakligen lokala råvaror och smaker från världens alla hörn!

Öppettider
Fredagar & lördagar 18-21

Utvalda helgdagar än ordnas evenemang i lobbyn. Läs mer om vad som händer och vilka artister som spelar hos oss under ``Just nu``.

Restaurangens meny

Är du matallergiker eller har du någon form av specialkost? Vi vill kunna leverera bra mat till alla oavsett eventuella allergier. Därför ber vi er meddela oss era önskemål senast två arbetsdagar innan måltidstillfälle.

Förrätter

Vitlöksbröd
99SEK
Vitlöksbröd med aioli och Nduja olja (stark)
Laxtartar
149SEK
med syrliga smaker av ponzumajonnäs, snabbpicklad lök, tångcaviar och potatischips
Charkbricka
215SEK
med en del lokala delikatesser från våra lokala mathantverkare & leverantörer. Kan delas.

Huvudrätter

Smörstekt fjällröding
289SEK
med vitvinssås, tångcaviar, örter och ugnsrostade primörer.
Oxfilé
329SEK
med husets pepparsås, haricots med Nduja crisp & persiljeslungad krossad potatis

Hamburgare

Black Angus-Burgare
199SEK
Vår hamburgare på lokalproducerad färs av Black Angus med äppelrökt cheddar, husets dressing,
brioche bröd, balsamicolök, sallad, tomat, country fries och lökringar.
Sojafärs-Burgare
199SEK
Vegetarisk burgare serveras med burgare på sojafärs istället för black angus-färs.

Tillval

Bacon
25SEK
Dipsås
25SEK
välj mellan husets dressing, kallvispad chilibearnaise eller aioli

Tapas

Tapas
259SEK
Kockens val av 4 mixade tapas med smaker från världens alla hörn. Kan även delas som förrätt.
Extra Tapas
70SEK
Hittat en favorit bland dina tapas? Beställ en till av samma sort.

Dessert

Glass eller sorbet med bär
89SEK
Chokladmousse
105SEK
med choklad & riskrisp, marshmallows, vispad grädde och vår egen kolasås.
Klassisk creme brûleé
105SEK
med bär och vaniljgrädde

Barnens meny

Pannkakor med grädde & sylt
79SEK
Köttbullar med potatis & gräddsås
89SEK
Oxfilé med pommes & bearnaise
125SEK

Här kan du boka bord

Boka bord

Bar

Lobbybaren håller öppet alla dagar i veckan från kl. 11.00.
Vi erbjuder ett välbalanserat sortiment av lokal och internationell öl, en bred vinlista med gamla världens klassiska viner, en rad välkomponerade cocktails i norrbottnisk anda samt bodens största utbud av gin!

Utvalda kvällar bjuds på underhållning, allt i från kluriga quiz till lokala band och trubadurer.

Under rådande pandemi följer vi de rekommendationer och restriktioner som förespråkas. Baren håller öppet alla dagar till 23.00 och här finns gott om plats och alltid en lugn och skön stämning. Välkomna in, symptomfria och med gott humör!

Boka bord eller andra frågor?

Boka
eller ring 012 34 56 78

Festvåning

Förutom våra egna evenemang så finns möjligheten att boka restaurangen på plan 1 för arrangemang. Förelsedagsfest? Personalfest? Kick-off? Bröllop? Minnesstund? Gala? Bal? Julfest?

Vi har stor erfarenhet av olika typer av event och hjälper er gärna med planeringen!

Nedan kan ni se några av våra färdiga menyer, men vi skräddarsyr gärna efter era önskemål!
Vinpaket till respektive menyer finns att välja till.

Dessa menyer gäller för grupper om 10 personer eller fler, för mindre sällskap hänvisar vi till vår á la carte. För buffé gäller ett antal om minst 30 personer.

Kontakta oss så hjälper vi er!

Gruppmenyer

Är du matallergiker eller har du någon form av specialkost? Vi vill kunna leverera bra mat till alla oavsett eventuella allergier. Därför ber vi er meddela oss era önskemål senast två arbetsdagar innan måltidstillfälle.

Gruppmeny 1

Förrätt

Sockersaltad lax, saffrans- och apelsinkräm, picklad silverlök, örtsallad och rågbröd

Varmrätt

Kryddstekt kalventrecôte med äppelcidersås, medley på säsongens grönsaker och dragonkräm

Dessert

Halloncurd, frukt och bär, maräng och fluffad grädde

Pris 532 SEK p.p. exkl. moms, 595 SEK p.p. inkl. moms

Gruppmeny 2

Förrätt

Sotad sojamarinerad lax, trädgårdssallad, röd quinoa, sesam, snabbsyrad lök och limemajonnäs

Varmrätt

Ugnsgrillad fläskfilé med lättrökt skysås, stekt äpple, ingefära och smörad morotspuré

Dessert

Gjuten kardemummakräm med apelsin och äppelkompott

Pris 442 SEK p.p. exkl. moms, 495 SEK p.p. inkl. moms

Gruppmeny 3

Förrätt

Eldad lättgravad röding, dill- och kapriskräm, rotfruktschips

Varmrätt

Reninnanlår i rödvinssås med picklade blåbär, citronbakade betor och potatis- och getostpilée

Dessert

Vitchoklad- och yoghurtmousse med myltade hjortron

Pris 576 SEK p.p. exkl. moms, 645 SEK p.p. inkl. moms

Bufféförslag

I samtliga buffépriser ingår måltidsdryck. För annan dryck görs tillägg enl. överrenskommelse.

Menyn kan anpassas efter specifika önskemål eller eventuella allergier.

Buffé 1

Kalla rätter

Caprese sallad med tomat, mozzarella och basilikavinägrett
Gröna blad
Sallad med timjanmarinerade kronärtskockor och paprika
Marinerade oliver
Caesar potatis med tomat, rödlök, ruccola och parmesan

Varma rätter

Ugnsbakad lax
Citronsås
Vitlöks- och persiljebakad kyckling
Kryddig Couscous med grönsakspytt
Ost- och Parmesangratinerad tomatfocaccia

Det söta

Fruktsallad med honung och apelsin
Citronpannacotta med bärkompott

Pris 255 SEK p.p. exkl. moms, 285 SEK p.p. inkl. moms

Buffé 2

Kalla rätter

Tomat & rödlökssallad med balsamicovinägrett
Grönsallad
Sallad med melon, fetaost och gurka
Marinerade oliver
Krämig potatis sallad med dijonnäs, kapris och äpple
Bröd och smör

Varma rätter

Mörmarinerad BBQ kyckling
Ädelostsås
Ugnsgrillad fläskfilé med citron och örtgremolata
Potatisgratäng med vitlök
Ost- och Parmesangratinerad tomatfocaccia

Det söta

Fruktsallad med honung och apelsin
Citronpannacotta med bärkompott

Pris 255 SEK p.p. exkl. moms, 285 SEK p.p. inkl. moms

Buffé 3

Kalla rätter

Mixad grönsallad
Marinerad salladsost
Gröna blad
Vinägrett
Bröd och smör

Varma rätter

Marinerad ugnsbakad kyckling
Gräddig tomatsås
Potatisgratäng med vitlök och dragon

Det söta

Citronpannacotta med bärkompott

Pris 184 SEK p.p. exkl. moms, 205 SEK p.p. inkl. moms

Här kan du begära offert

Begär offert