Bar och restaurang

Välkommen till Restaurang Bodensia!

Vi erbjuder lösningar för såväl dig som privatresenär som för hela sitt företag. Allt från frukost till nattmacka!

Se mer information nedan om vad vi kan erbjuda eller kontakta oss för mer information eller vid särskild förfrågan.

Boka

Frukost

Det ingår alltid frukost då du bor hos oss!
Vill du äta frukost men bor inte hos oss? Självklart går det också bra! SEK 110 vuxen, SEK 75 barn

Varför inte passa på att samla personalen för ett kreativt frukostmöte? Hör av dig till oss för offert!

Öppettider 28/7-22/8
mån-fre: 07.00-10.00
lör-sön: 08.00-10.30

OBS! Öppettider kan variera beroende på säsong, ni kan kontakta receptionen på 0921-177 10 för dagsfärsk information samt bordsbokning.

Här kan du boka bord

Boka bord

Lunch

Vår lunchrestaurang håller tillsvidare sängt pga rådande situation. Kontakta oss vid särskild förfrågan.
Meny

Boka bord eller andra frågor?

Boka
eller ring 012 34 56 78

Restaurang Bodensia

Följ med oss på en spännande smakresa till världens alla hörn i sommar!

I tapasformat mixar vi lokalt med världen, självklart med spännande cocktails och annan dryck från våra olika destinationer i ackompanjemang.
För er som är hellre stannar hemma erbjuds a la carte från våra lokala gårdar.

Vi reser till:
Vecka 26 Spanien
Vecka 27 Asien
Vecka 28 Medelhavet
Vecka 29 Karibien
Vecka 30 Sydamerika
Vecka 31 Nordamerika
Vecka 32 Hem till Norrbotten

Köket håller öppet tors-lör 18-21

Under resans gång bjuds varje fredag på musikunderhållning och på lördagar utmanar vi er med spännande musikquiz. På torsdagar låter vi er njuta av resan i lugn och ro.

Restaurangens meny

Är du matallergiker eller har du någon form av specialkost? Vi vill kunna leverera bra mat till alla oavsett eventuella allergier. Därför ber vi er meddela oss era önskemål senast två arbetsdagar innan måltidstillfälle.

Förrätter

Vitlöksbröd
89SEK
Med fjällkoost och aioli
Lokala delikatesser
209SEK
Delikatessbricka med utvalda ostar & charkuterier med tillbehör från våra lokala mathantverkare & leverantörer. Kan delas.

Huvudrätter

Tapas
249SEK
Kockens urval, se veckans destination.
Kan även delas som förrätt.
Sallad
189SEK
med krispig friterad kyckling från lokal producent med salladskål, syrade grönsaker, koriander och en krämig umamidressing
Burgare
199SEK
på lokalproducerad Black Angus färs med sallad, rökt lök, färskostkräm, jalapeños, bacon, country fries, lökringar och husets dressing
Oxfilé
319SEK
med rödvinssås, bearnaisesmör, haricots & krossad potatis

Vegetariskt

Vill du käka vegetariskt?
SEK
Sallad, burgare och tapas erbjuds vegetariskt.
Prata med personalen.

Dessert

Glass eller sorbet med bär
79SEK
Choklad, dulce de leche & hasselnötter
99SEK
Citron, hallon & vit choklad
99SEK

Barnens meny

Pannkakor med grädde & sylt
79SEK
Köttbullar med potatis & gräddsås
89SEK
Oxfilé med pommes & bearnaisesmör
109SEK

Här kan du boka bord

Boka bord

Bar

Lobbybaren håller öppet alla dagar i veckan från kl. 11.00.
Vi erbjuder ett välbalanserat sortiment av lokal och internationell öl, en bred vinlista med gamla världens klassiska viner, en rad välkomponerade cocktails i norrbottnisk anda samt bodens största utbud av gin!

Utvalda kvällar bjuds på underhållning, allt i från kluriga quiz till lokala band och trubadurer.

Dryck

Ett urval av alla våra drycker. Fler alternativ samt vinlista finns i på plats.

Öl

Lokal öl från 95 SEK.
95SEK
Vi samarbetar med flera olika bryggerier från Boden, Luleå och Älvsbyn. Sortimentet varierar, fråga oss så hjälper vi dig att hitta rätt!

Vitt vin på glas

Costa
89SEK
Chardonnay 100%
Arva Naturalis EKO
124SEK
Verdejo 100%
Baron de ley Blanco
109SEK
Viura 90%, Malvasia 10%

Rött vin på glas

Costa
89SEK
Negromaro 100%
Briccotondo
114SEK
Barbera 100%
Club Privado
114SEK
Tempranillo 100%
Arva Naturalis
124SEK
Tempranillo 100%

Mousserande på glas

Ruida Domo (Cava)
89SEK
Villa Degli BIO (prosecco)
99SEK
Druvsort: Glera 100%

Rosévin på glas

Ruida Domo EKO
89SEK
Tempranillo

Vinmixar

Härliga vinbaserade sommardrinkar passande till drgnets alla timmar!
Bubbel & ananas *
89SEK
Vitt & fläder *
119SEK
Rose & passion
119SEK
Rött & björnbär
119SEK

Destination: Bodensia

Även baren följer med på resan med egenkomponerade drinkar inspirerade av våra olika resmål.
OBS! Erbjuds de kvällar köket håller öppet.
Spanien *
89/349SEK
Husets sangria
Asien *
119SEK
Sake, grönt te & mynta
Medelhavet
149SEK
Chartereuse, marachino, apelsin & prosecco
Karibien *
149SEK
rom, tropisk frukt & kokos
Sydamerika
129SEK
Tequila & Yerba Mate
Nordamerika *
149SEK
Burbonshake
Norrbotten
129SEK
Hjortron & öl
*Går att få alkoholfri SEK 75

Gin & Tonic

Vi har alltid minst 10 olika sorters Gin som vi noggrant matchat med både tonics och garnityr för att lyfta de olika smaker som profilerar ginen. Våga testa något nytt!

Boka bord eller andra frågor?

Boka
eller ring 012 34 56 78

Festvåning

Förutom våra egna evenemang så finns möjligheten att boka restaurangen på plan 1 för arrangemang. Förelsedagsfest? Personalfest? Kick-off? Bröllop? Minnesstund? Gala? Bal? Julfest?

Vi har stor erfarenhet av olika typer av event och hjälper er gärna med planeringen!

Nedan kan ni se några av våra färdiga menyer, men vi skräddarsyr gärna efter era önskemål!
Vinpaket till respektive menyer finns att välja till.

Dessa menyer gäller för grupper om 10 personer eller fler, för mindre sällskap hänvisar vi till vår á la carte. För buffé gäller ett antal om minst 30 personer.

Kontakta oss så hjälper vi er!

Gruppmenyer

Är du matallergiker eller har du någon form av specialkost? Vi vill kunna leverera bra mat till alla oavsett eventuella allergier. Därför ber vi er meddela oss era önskemål senast två arbetsdagar innan måltidstillfälle.

Gruppmeny 1

Förrätt

Lufttorkad cecina, serveras med getostcreme, örtsallad samt en tomat, basilika &
tryffelvinägrett

Varmrätt

Grillad fläskfilé, serveras med rostad vitlökscreme, sparris, spenat, betor,
potatis & gremolata

Dessert

Vaniljpannacotta med mangokompott

Pris 425 SEK p.p. exkl. moms, 475 SEK p.p. inkl. moms

Gruppmeny 2

Förrätt

Örtsallad med rökt hjortstek, serveras med pepparrotskräm & soltorkad tomat på
surdegskrostini

Varmrätt

Bakad Fjordörretfilé, serveras med blomkåls & misopuré, brunt umami smör &
syrade grönsaker

Dessert

Varm äppelpaj med kardemummaskum

Pris 375 SEK p.p. exkl. moms, 420 SEK p.p. inkl. moms

Gruppmeny 3

Förrätt

Kallrökt lax, serveras med syrad gurka, edamame, vattenkrasse och en emulsion
på brynt smör och soja

Varmrätt

Marinerad Butcher ́s cut steak, serveras med potatisfondant, portvinssirap &
picklade kantareller

Dessert

Vit chokladkaka med limekräm och blåbär

Pris 437 SEK p.p. exkl. moms, 490 SEK p.p. inkl. moms

Gruppmeny 4

Förrätt

Grön sparris, serveras med vispad lime hollandaise & löjrom

Varmrätt

Helstekt reninnanlår, serveras med gräddkokt kål, duchesse potatis & lingonsky

Dessert

Hjortronmousse med vanilj- och mandelkrokant

Pris 491 SEK p.p. exkl. moms, 550 SEK p.p. inkl. moms

Bufféförslag

I samtliga buffé priser ingår måltidsdryck ( vatten eller juice) samt
kaffe. För annan dryck görs tillägg enl överrenskommelse.
Bufférna går att anpassa efter specifika önskemål från gästen och eventuella allergier.

Buffé 1

Kalla rätter

Caesarsallad med kronärtskocka, tomat och parmesan
Husets marinerade Oliver
Rödbetssallad med getost, rostade frön, honung och balsamicosirap
Ägghalvor med majonnäs och räkor
Kikärtshummus
Mixad grönsallad
Bröd & Smör

Varma rätter

Sticky BBQ Chicken
Lättstekt flankstek med gaucho-chimichurri
Rostad majskolv med vitlökssmör
Vårrullar med sweet chilisås
Potatisgratäng

Det söta

Morotskaka med topping

Pris 245:-/person inkl. moms

Buffé 2

Kalla rätter

Grekisk sallad med tomat, gurka, picklad lök, feta och oreganodressing
Husets marinerade oliver
Rödbetssallad med getost, rostade frön, honung och balsamicosirap
Cobbsallad med bacon, avokado, tomat och blue cheese dressing
Tzatziki
Mixad grönsallad
Bröd & Smör

Varma rätter

Grillade kycklingspett med teriyakisås och rostade sesamfön
Helstekt fläskfilé med vitlöks stekt svamp & portvinssås
Panpizza med oliver, tomat, rödlök & zucchini
Rostad majskolv med vitlökssmör
Stekt caesarpotatis med riven parmesan och ruccola

Det söta

Morotskaka med topping

Pris 375 SEK p.p. exkl. moms, 420 SEK p.p. inkl. moms

Buffé 3

Kalla rätter

Blandad salladsbuffé samt bröd och smör

Varma rätter

Marinerad Kyckling filé med stekta grönsaker och gräddig tortellini

Det söta

Vaniljpannacotta med bärkompott

Pris 437 SEK p.p. exkl. moms, 490 SEK p.p. inkl. moms

Här kan du begära offert

Begär offert