Bar och restaurang

Öppettider restaurang/bar from 26/6 tillsvidare: Restaurangen öppet fredag och lördag 18.00-21.00, Playa Bodensia öppet tisdag-lördag. På menyn en favorit i repris från förra sommaren: Skaldjursplatån som serveras på fredagar. Utvalda kvällar bjuds det på musikquizz och livemusik.
Boka

Frukost

Det ingår alltid frukost då du bor hos oss!
Vill du äta frukost men bor inte hos oss? Självklart går det också bra! SEK 110 vuxen, SEK 75 barn

Varför inte passa på att samla personalen för ett kreativt frukostmöte? Hör av dig till oss för offert!

Öppettider mån-fre 06.30-09.00 lör-sön 08.00-10.30
OBS! Öppettider kan variera beroende på säsong, ni kan kontakta receptionen på 0921-177 10 för dagsfärsk information samt bordsbokning.

Här kan du boka bord

Boka bord

Lunch

Vår lunchrestaurang håller tillsvidare sängt pga rådande situation. Kontakta oss vid särskild förfrågan.
Meny

Boka bord eller andra frågor?

Boka
eller ring 012 34 56 78

Restaurang Bodensia

I vår restaurang i lobbybaren kan ni avnjuta en härligt spanskinspirerad meny komponerad av vår kökschef Linda, som har 20 års erfarenhet från det spanska köket i bagaget. Detta i kombination med lokala råvaror i klassiska rätter är en given succe.

På grund av rådande situation håller vår a la carte stängt.

Enklare husmanskost för hotellets gäster, serveras mellan 18-20.

Vid gruppförfrågningar kontakta receptionen.

Restaurangens meny

Är du matallergiker eller har du någon form av specialkost? Vi vill kunna leverera bra mat till alla oavsett eventuella allergier. Därför ber vi er meddela oss era önskemål senast två arbetsdagar innan måltidstillfälle.

Här kan du boka bord

Boka bord

Bar

Lobbybaren håller öppet alla dagar i veckan från kl. 11.00.
Vi erbjuder ett välbalanserat sortiment av lokal och internationell öl, en bred vinlista med gamla världens klassiska viner, en rad välkomponerade cocktails i norrbottnisk anda samt bodens största utbud av gin!

Utvalda kvällar bjuds på underhållning, allt i från kluriga quiz till lokala band och trubadurer.

Dryck

Ett urval av alla våra drycker. Fler alternativ samt vinlista finns i en separat dryckesmeny.

Öl

Lokal öl från 95 SEK.
95SEK
Vi samarbetar med flera olika bryggerier från Boden, Luleå och Älvsbyn. Sortimentet varierar, fråga oss så hjälper vi dig att hitta rätt!

Vitt vin på glas

Costa
85SEK
Chardonnay 100%
Arva Naturalis EKO
120SEK
Verdejo 100%
Baron de ley Blanco
105SEK
Viura 90%, Malvasia 10%
Fuedo Arancio
95SEK
Grillo 100%

Rött vin på glas

Costa
85SEK
Negromaro 100%
Briccotondo
110SEK
Barbera 100%
Club Privado
110SEK
Tempranillo 100%
Arva Naturalis
120SEK
Tempranillo 100%

Mousserande på glas

Ruida Domo (Cava)
85SEK
Villa Degli BIO (prosecco)
95SEK
Druvsort: Glera 100%

Rosévin på glas

Piccini Patriale EKO
90SEK
Negroamaro/Nero d'avola/Montepulciano/Merlot
Baron De Ley Rosardo
105SEK
Garnacha 80%, Tempranillo 20%

Vin på flaska

Vi har även massor med härliga viner på helflaska, ta en titt i menyn eller fråga oss så hjälper vi till att hitta rätt!

Cocktails

Slipp myggen men njut av norrlänska skogen, där vi har hittat inspiration för sommarens härliga drinkar!

Longdrinks

Hjortron*
125SEK
Hjortronvin, lime, cider
Lingon*
125SEK
Vodka, lime, socker, soda
Tranbär*
125SEK
Rom, juice, Absinth

Cocktails

Havtorn
125SEK
Gin, Vermouth, lime, socker
Hallon
125SEK
Tequila, Chambord, lime, socker
Vinbär
125SEK
Burbon, Creme de mure, lime, socker, bitter
Blåbär
125SEK
Vodka, Cointreau, citron, socker

Bartenders Choice*

Cocktail? Longdrink? Sött? Surt? –Du önskar, vi fixar!
*Går att få alkoholfri SEK 60

Enbär

Här hänvisar vi direkt till vår lista av Gin & Tonics! Vi har alltid minst 10 olika sorters Gin som vi noggrant matchat med både tonics och garnityr för att lyfta de olika smakprofiler som profilerar ginen. Våga testa något nytt!

Boka bord eller andra frågor?

Boka
eller ring 012 34 56 78

Festvåning

Förutom våra egna evenemang så finns möjligheten att boka restaurangen på plan 1 för arrangemang. Förelsedagsfest? Personalfest? Kick-off? Bröllop? Minnesstund? Gala? Bal? Julfest?

Vi har stor erfarenhet av olika typer av event och hjälper er gärna med planeringen!

Nedan kan ni se några av våra färdiga menyer, men vi skräddarsyr gärna efter era önskemål!
Vinpaket till respektive menyer finns att välja till.

Dessa menyer gäller för grupper om 10 personer eller fler, för mindre sällskap hänvisar vi till vår á la carte. För buffé gäller ett antal om minst 30 personer.

Kontakta oss så hjälper vi er!

Gruppmenyer

Är du matallergiker eller har du någon form av specialkost? Vi vill kunna leverera bra mat till alla oavsett eventuella allergier. Därför ber vi er meddela oss era önskemål senast två arbetsdagar innan måltidstillfälle.

Gruppmeny 1

Förrätt

Lufttorkad cecina, serveras med getostcreme, örtsallad samt en tomat, basilika &
tryffelvinägrett

Varmrätt

Grillad fläskfilé, serveras med rostad vitlökscreme, sparris, spenat, betor,
potatis & gremolata

Dessert

Vaniljpannacotta med mangokompott

Pris 425 SEK p.p. exkl. moms, 475 SEK p.p. inkl. moms

Gruppmeny 2

Förrätt

Örtsallad med rökt hjortstek, serveras med pepparrotskräm & soltorkad tomat på
surdegskrostini

Varmrätt

Bakad Fjordörretfilé, serveras med blomkåls & misopuré, brunt umami smör &
syrade grönsaker

Dessert

Varm äppelpaj med kardemummaskum

Pris 375 SEK p.p. exkl. moms, 420 SEK p.p. inkl. moms

Gruppmeny 3

Förrätt

Kallrökt lax, serveras med syrad gurka, edamame, vattenkrasse och en emulsion
på brynt smör och soja

Varmrätt

Marinerad Butcher ́s cut steak, serveras med potatisfondant, portvinssirap &
picklade kantareller

Dessert

Vit chokladkaka med limekräm och blåbär

Pris 437 SEK p.p. exkl. moms, 490 SEK p.p. inkl. moms

Gruppmeny 4

Förrätt

Grön sparris, serveras med vispad lime hollandaise & löjrom

Varmrätt

Helstekt reninnanlår, serveras med gräddkokt kål, duchesse potatis & lingonsky

Dessert

Hjortronmousse med vanilj- och mandelkrokant

Pris 491 SEK p.p. exkl. moms, 550 SEK p.p. inkl. moms

Bufféförslag

I samtliga buffé priser ingår måltidsdryck ( vatten eller juice) samt
kaffe. För annan dryck görs tillägg enl överrenskommelse.
Bufférna går att anpassa efter specifika önskemål från gästen och eventuella allergier.

Buffé 1

Kalla rätter

Caesarsallad med kronärtskocka, tomat och parmesan
Husets marinerade Oliver
Rödbetssallad med getost, rostade frön, honung och balsamicosirap
Ägghalvor med majonnäs och räkor
Kikärtshummus
Mixad grönsallad
Bröd & Smör

Varma rätter

Sticky BBQ Chicken
Lättstekt flankstek med gaucho-chimichurri
Rostad majskolv med vitlökssmör
Vårrullar med sweet chilisås
Potatisgratäng

Det söta

Morotskaka med topping

Pris 245:-/person inkl. moms

Buffé 2

Kalla rätter

Grekisk sallad med tomat, gurka, picklad lök, feta och oreganodressing
Husets marinerade oliver
Rödbetssallad med getost, rostade frön, honung och balsamicosirap
Cobbsallad med bacon, avokado, tomat och blue cheese dressing
Tzatziki
Mixad grönsallad
Bröd & Smör

Varma rätter

Grillade kycklingspett med teriyakisås och rostade sesamfön
Helstekt fläskfilé med vitlöks stekt svamp & portvinssås
Panpizza med oliver, tomat, rödlök & zucchini
Rostad majskolv med vitlökssmör
Stekt caesarpotatis med riven parmesan och ruccola

Det söta

Morotskaka med topping

Pris 375 SEK p.p. exkl. moms, 420 SEK p.p. inkl. moms

Buffé 3

Kalla rätter

Blandad salladsbuffé samt bröd och smör

Varma rätter

Marinerad Kyckling filé med stekta grönsaker och gräddig tortellini

Det söta

Vaniljpannacotta med bärkompott

Pris 437 SEK p.p. exkl. moms, 490 SEK p.p. inkl. moms

Här kan du begära offert

Begär offert