Bar och restaurang
Välkommen till Restaurang Bodensia!
Vi erbjuder lösningar för såväl dig som privatresenär som för hela sitt företag. Allt från frukost till nattmacka!
Se mer information nedan om vad vi kan erbjuda eller kontakta oss för mer information eller vid särskild förfrågan.
Frukost
Det ingår alltid frukost då du bor hos oss!
Vill du äta frukost men bor inte hos oss? Självklart går det också bra! SEK 110 vuxen, SEK 75 barn
Varför inte passa på att samla personalen för ett kreativt frukostmöte? Hör av dig till oss för offert!
Öppettider 28/7-22/8
mån-fre: 07.00-10.00
lör-sön: 08.00-10.30
OBS! Öppettider kan variera beroende på säsong, ni kan kontakta receptionen på 0921-177 10 för dagsfärsk information samt bordsbokning.
Restaurang Bodensia
Följ med oss på en spännande smakresa till världens alla hörn i sommar!
I tapasformat mixar vi lokalt med världen, självklart med spännande cocktails och annan dryck från våra olika destinationer i ackompanjemang.
För er som är hellre stannar hemma erbjuds a la carte från våra lokala gårdar.
Vi reser till:
Vecka 26 Spanien
Vecka 27 Asien
Vecka 28 Medelhavet
Vecka 29 Karibien
Vecka 30 Sydamerika
Vecka 31 Nordamerika
Vecka 32 Hem till Norrbotten
Köket håller öppet tors-lör 18-21
Under resans gång bjuds varje fredag på musikunderhållning och på lördagar utmanar vi er med spännande musikquiz. På torsdagar låter vi er njuta av resan i lugn och ro.
Restaurangens meny
Är du matallergiker eller har du någon form av specialkost? Vi vill kunna leverera bra mat till alla oavsett eventuella allergier. Därför ber vi er meddela oss era önskemål senast två arbetsdagar innan måltidstillfälle.
Förrätter
Vitlöksbröd
89SEK
Lokala delikatesser
209SEK
Huvudrätter
Tapas
249SEK
Kan även delas som förrätt.
Sallad
189SEK
Burgare
199SEK
Oxfilé
319SEK
Vegetariskt
Vill du käka vegetariskt?
SEK
Prata med personalen.
Dessert
Glass eller sorbet med bär
79SEK
Choklad, dulce de leche & hasselnötter
99SEK
Citron, hallon & vit choklad
99SEK
Barnens meny
Pannkakor med grädde & sylt
79SEK
Köttbullar med potatis & gräddsås
89SEK
Oxfilé med pommes & bearnaisesmör
109SEK
Bar
Lobbybaren håller öppet alla dagar i veckan från kl. 11.00.
Vi erbjuder ett välbalanserat sortiment av lokal och internationell öl, en bred vinlista med gamla världens klassiska viner, en rad välkomponerade cocktails i norrbottnisk anda samt bodens största utbud av gin!
Utvalda kvällar bjuds på underhållning, allt i från kluriga quiz till lokala band och trubadurer.
Dryck
Ett urval av alla våra drycker. Fler alternativ samt vinlista finns i på plats.
Öl
Lokal öl från 95 SEK.
95SEK
Vitt vin på glas
Costa
89SEK
Arva Naturalis EKO
124SEK
Baron de ley Blanco
109SEK
Rött vin på glas
Costa
89SEK
Briccotondo
114SEK
Club Privado
114SEK
Arva Naturalis
124SEK
Mousserande på glas
Ruida Domo (Cava)
89SEK
Villa Degli BIO (prosecco)
99SEK
Rosévin på glas
Ruida Domo EKO
89SEK
Vinmixar
Härliga vinbaserade sommardrinkar passande till drgnets alla timmar!
Bubbel & ananas *
89SEK
Vitt & fläder *
119SEK
Rose & passion
119SEK
Rött & björnbär
119SEK
Destination: Bodensia
Även baren följer med på resan med egenkomponerade drinkar inspirerade av våra olika resmål.
OBS! Erbjuds de kvällar köket håller öppet.
Spanien *
89/349SEK
Asien *
119SEK
Medelhavet
149SEK
Karibien *
149SEK
Sydamerika
129SEK
Nordamerika *
149SEK
Norrbotten
129SEK
*Går att få alkoholfri SEK 75
Gin & Tonic
Vi har alltid minst 10 olika sorters Gin som vi noggrant matchat med både tonics och garnityr för att lyfta de olika smaker som profilerar ginen. Våga testa något nytt!
Festvåning
Förutom våra egna evenemang så finns möjligheten att boka restaurangen på plan 1 för arrangemang. Förelsedagsfest? Personalfest? Kick-off? Bröllop? Minnesstund? Gala? Bal? Julfest?
Vi har stor erfarenhet av olika typer av event och hjälper er gärna med planeringen!
Nedan kan ni se några av våra färdiga menyer, men vi skräddarsyr gärna efter era önskemål!
Vinpaket till respektive menyer finns att välja till.
Dessa menyer gäller för grupper om 10 personer eller fler, för mindre sällskap hänvisar vi till vår á la carte. För buffé gäller ett antal om minst 30 personer.
Kontakta oss så hjälper vi er!
Gruppmenyer
Är du matallergiker eller har du någon form av specialkost? Vi vill kunna leverera bra mat till alla oavsett eventuella allergier. Därför ber vi er meddela oss era önskemål senast två arbetsdagar innan måltidstillfälle.
Gruppmeny 1
Förrätt
Lufttorkad cecina, serveras med getostcreme, örtsallad samt en tomat, basilika &
tryffelvinägrett
Varmrätt
Grillad fläskfilé, serveras med rostad vitlökscreme, sparris, spenat, betor,
potatis & gremolata
Dessert
Vaniljpannacotta med mangokompott
Pris 425 SEK p.p. exkl. moms, 475 SEK p.p. inkl. moms
Gruppmeny 2
Förrätt
Örtsallad med rökt hjortstek, serveras med pepparrotskräm & soltorkad tomat på
surdegskrostini
Varmrätt
Bakad Fjordörretfilé, serveras med blomkåls & misopuré, brunt umami smör &
syrade grönsaker
Dessert
Varm äppelpaj med kardemummaskum
Pris 375 SEK p.p. exkl. moms, 420 SEK p.p. inkl. moms
Gruppmeny 3
Förrätt
Kallrökt lax, serveras med syrad gurka, edamame, vattenkrasse och en emulsion
på brynt smör och soja
Varmrätt
Marinerad Butcher ́s cut steak, serveras med potatisfondant, portvinssirap &
picklade kantareller
Dessert
Vit chokladkaka med limekräm och blåbär
Pris 437 SEK p.p. exkl. moms, 490 SEK p.p. inkl. moms
Gruppmeny 4
Förrätt
Grön sparris, serveras med vispad lime hollandaise & löjrom
Varmrätt
Helstekt reninnanlår, serveras med gräddkokt kål, duchesse potatis & lingonsky
Dessert
Hjortronmousse med vanilj- och mandelkrokant
Pris 491 SEK p.p. exkl. moms, 550 SEK p.p. inkl. moms
Bufféförslag
I samtliga buffé priser ingår måltidsdryck ( vatten eller juice) samt
kaffe. För annan dryck görs tillägg enl överrenskommelse.
Bufférna går att anpassa efter specifika önskemål från gästen och eventuella allergier.
Buffé 1
Kalla rätter
Caesarsallad med kronärtskocka, tomat och parmesan
Husets marinerade Oliver
Rödbetssallad med getost, rostade frön, honung och balsamicosirap
Ägghalvor med majonnäs och räkor
Kikärtshummus
Mixad grönsallad
Bröd & Smör
Varma rätter
Sticky BBQ Chicken
Lättstekt flankstek med gaucho-chimichurri
Rostad majskolv med vitlökssmör
Vårrullar med sweet chilisås
Potatisgratäng
Det söta
Morotskaka med topping
Pris 245:-/person inkl. moms
Buffé 2
Kalla rätter
Grekisk sallad med tomat, gurka, picklad lök, feta och oreganodressing
Husets marinerade oliver
Rödbetssallad med getost, rostade frön, honung och balsamicosirap
Cobbsallad med bacon, avokado, tomat och blue cheese dressing
Tzatziki
Mixad grönsallad
Bröd & Smör
Varma rätter
Grillade kycklingspett med teriyakisås och rostade sesamfön
Helstekt fläskfilé med vitlöks stekt svamp & portvinssås
Panpizza med oliver, tomat, rödlök & zucchini
Rostad majskolv med vitlökssmör
Stekt caesarpotatis med riven parmesan och ruccola
Det söta
Morotskaka med topping
Pris 375 SEK p.p. exkl. moms, 420 SEK p.p. inkl. moms
Buffé 3
Kalla rätter
Blandad salladsbuffé samt bröd och smör
Varma rätter
Marinerad Kyckling filé med stekta grönsaker och gräddig tortellini
Det söta
Vaniljpannacotta med bärkompott